Vinsko-kulinarično doživetje na obali! - Hoteli Bernardin
SI
Okusi pod zvezdami z zvezdama in VinofestTermin: 23.6. - 24.6.2017

Okusi pod zvezdami z zvezdama

Degustacijski večer vin Guerila in Korenika&Moškon ter visoke kulinarike chefa Aleša Grašiča. Petek, 23.6. 2017 ob 19:30 uri, restavracija Barka, St. Bernardin Resort. Poletni večer pod zvezdami bo povezoval urednik spletnega mesta O vinu.si, Vanja Alič.

V pethodnem meniju bosta ob vsaki jedi postreženi dve vini, torej iz vsake vinske kleti po eno.
MENU VINSKA SPREMLJAVA
Mariniran jastogov rep ovit v pražene mandlje s timijanom, pospremljen s srcem artičok in istrskega česna, lahka kremna omaka z limono Guerila, Rose 2015 in Korenika&Moškon, Tris 2015
Dimljen tunin medaljon z aromo rožmarina in poprove mete, melonina krema, kapre, krokant črnih oliv Guerila, Zelen 2015 in Korenika&Moškon, Malvazija 2015
Pesina rižota z jadranskimi škampi, školjkami ter osočnikom Guerila, Malvazija 2015 in Korenika&Moškon, Sulne 2007
Sorbet z mangom in baziliko
File morskega lista z mlado blitvo in praženimi lešniki , hrustljava polenta z mladim kozjim sirom, hrenov pire, oljčna pena z belimi tartufi Guerila, Retro selection 2015 in Korenika&Moškon, Malvazija selekcija 2013
Pistacijev souffle z jagodno kremo Guerila, Nika 2010 in Korenika&Moškon, Rumeni muškat 2012

CENA: 68€

REZERVACIJE



Rezervacije sprejemamo na tel: +386 5 695 3008 ali e-mail: restavracija.barka@bernardingroup.si 

Število mest je omejeno. 

Posebna cena prenočišča, kontakt: petra.grabar@bernardingroup.si

VINOFEST 2017 - Življenje je prekratko, da ne bi uživali v vsakem dnevu.

VinoFest je en tak dan za hedonistično uživanje ob več kot 100 različnih vinih, iz ponudbe več kot 30 lokalnih slovenskih vinarjev iz različnih vinorodnih okolišev. Ob tem pa okusna lokalna hrana. Slovenija v malem. Slovenija, ki v zadnjem času vse bolj buri duhove na vinsko-kulinaričnem zemljevidu sveta in za katero mnogi pravijo, da je še neodkrit dragulj, ki kar kliče po odkritju. Del te izjemno raznolike vinsko-kulinarične ponudbe vam želimo predstaviti v enem dnevu na enem mestu, v čarobnem ambientu starih skladišč soli Monfort. VinoFest je dogodek, ki Portorož za en dan spreminja v slovensko vinsko prestolnico. Dan, ki ga enostavno ne smete zamuditi!

Spisek vseh sodelujočih vinarjev, ki ga dnevno dopolnjujemo na http://vinofest.eu 


UGODNOST ZA GOSTE Hotelov Bernardin:

s kodo, ki jo najdete na letakih VINOFEST na recepcijah Hotelov Bernardin (Grand Hotel Bernardin, Hotel Histrion, Hotel Vile Park) ugodneje do vstopnic.